La famille Martin a toujours voué un amour particulier au terroirs de la Bourgogne du Sud. Notre Bourgogne Blanc et notre Coteaux Bourguignons rouge en sont la parfaite illustration.

L’appellation Bourgogne Blanc est produite dans tout le vignoble de Bourgogne qui s’étire du vignoble Mâconnais à celui de ce Chablis. Les vins de cette appellation sont majoritairement issu du cépage Chardonnay. 

Les vignes de notre Bourgogne Blanc sont plantées sur les communes de Leynes, Chasselas et Chaintré, ce qui nous donne des vins secs et fruités aux arômes de tilleuls et de fleurs blanches. 

L’appellation Coteaux Bourguignons s’étend sur 4 départements et présente une infinie variétés de terroirs. 

Plusieurs cépages sont autorisés dans l’appellation mais au Domaine de la Creuze Noire le cépage retenu est bien évidemment le Gamay Noir. Notre Coteaux Bourguignons provient lui aussi des communes de Leynes et Chasselas. Ils jouissent d’un terroir différent avec des sols principalement argilo-sableux.